帰省2日目 小松沢レジャー農園でバーベキュー
今年も家族、両親、弟夫婦と一緒に、横瀬の小松沢レジャー農園に来てみました。
手軽にBBQ(焼肉)やニジマス釣り・つかみ捕りができたり、椎茸狩りやイチゴ狩りが楽しめる場所です。
家からもそれ程遠くないので、子供と一緒に気軽に楽しめるため、気がつけばGWは3年連続で訪れています。
早速ニジマスの塩焼きを行います。
写真では4匹だけど、実際はあと6匹あるので合計10匹。
うちわで扇ぎながら、万遍なくじっくり焼いていきます。
そして楽しみにしていたBBQ(山然焼き)。
昨日・今日の峠越えのおかげで疲労も溜まっていたので、肉をがっつり食べて栄養補給！
肉を焼くプレートは溶岩を加工したものなので煙もあまり出ず、中までしっかり火が通るので弱火でじっくり焼き上げて頂きます。
ちょっと食べ過ぎてしまったけど、しっかり疲労を回復させて明後日の帰路に備えよう。
