2010年4月17日

フェジョン作りに再挑戦

久しぶりにブラジル料理のフェジョンを作ってみました。

最近は自宅で料理をあまり行わなくなっていたので、とりあえず大好物のフェジョンを作ってみました。

作ると言っても手順は簡単で、早朝から水に漬け込んでおいたカリオカ豆を、炒めたタマネギやベーコン・ウィンナーと一緒に圧力鍋で20分ほど煮こめば完成!

適度な塩味とニンニクが効いていて、今回もとても美味しく出来て満足♪

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